Logo

POZNEJTE NAŠE VÍNA PŘÍMO U NÁS

POZNEJTE NAŠE VÍNA PŘÍMO U NÁS

Bojanovský sklep Uherek

Vinařství je situováno v srdci slováckého Podluží – Dolních Bojanovicích. Vína vznikají pod rukami sklepmistra Jiřího Uherka, který absolvoval na Mendelově univerzitě obor Vinohradnictví a vinařství. Kombinací tradičních postupů výroby s moderními technologiemi přenášíme charakter vinice, ročníku a odrůdy do vína. Tvoříme vína odrůdová a cuvée 4+1 Element.
Cílem je maximalizovat potenciál z vinice a tvořit vína s výrazným odrůdovým charakterem často určených k dlouhodobé archivaci. Vína jsou určena především pro vyšší gastronomii, privátní klientelu a kvalitní vinotéky.

Vinař Jiří Uherek

Od mala jsem toužil vyrábět vína a jsem vděčný za to, že se mi tento sen splnil. Pro lepší poznání oboru jsem vystudoval Vinohradnictví a vinařství na Mendelově univerzitě v Brně.